Curso de cocina austríaca

Aprenda en nuestro nuevo curso de cocina austriaca, el placer de cocinar y todo lo necesario para poder preparar delicias culinarias usted mismo.

Datos clave

Duración: 2 semanas a tiempo completo

Lugar: Wien

Requisito: Experiencia básica en cocina valorable

Titulación: Certificado Butler Bureau

Clásicos de la cocina austriaca (Tafelspitz, Schnitzel, Gulasch, ...)

Mehlspeisen y dulces vieneses

Ingredientes de temporada y regionales

Planificación de menús y gestión de alérgenos

Cultura de la mesa y protocolo de servicio

Planificación de compras y gestión de despensa

Asegure su plaza en el próximo curso de cocina.